17 апреля 2019 года преподаватель химии Осипова Елена Анатольевна провела открытый урок по химии по теме: «Химические свойства белков».
Тип урока: практическая работа.
Вся группа обучающихся разделена на 5 подгрупп, которые проводили исследовательскую работу по следующим направлениям:
- Состав белка.
- Свойства белка.
- Качественные реакции на белки.
- Экспертиза продуктов животного происхождения на белки.
- Экспертиза продуктов растительного происхождения на белки.
На столах у каждой подгруппы находились необходимые для исследования продукты животного и растительного происхождения.